Nesta página
FEFO no estoque é a regra "primeiro que vence, primeiro que sai": o produto com a data de validade mais próxima vai antes para a gôndola e para a venda. Em perfumarias e lojas de cosméticos, essa lógica apoia o controle de validade e tem o mesmo objetivo do PEPS: reduzir perdas por vencimento.
O que é FEFO no estoque de uma loja de cosméticos?
FEFO é a sigla de um critério de saída de mercadorias. Em português, ela significa "primeiro que vence, primeiro que sai". Na prática, a ordem de venda segue a data de validade. O item que vence antes é o primeiro a ir para a gôndola.
Em cosméticos e perfumes, a validade é um risco do próprio estoque. Um trabalho de conclusão da Etec João Elias Margutti (Centro Paula Souza, 2025) sobre gestão de estoques em lojas de cosméticos aponta que um estoque bem gerido evita perdas e reduz custos. O mesmo estudo trata o controle de rupturas, desperdícios e "perdas por vencimento" como parte da gestão. O FEFO é uma forma de organizar esse controle pela data que mais importa: a de vencimento.
Qual a diferença entre FEFO e PEPS?
É a confusão mais comum. PEPS quer dizer "primeiro que entra, primeiro que sai", e o critério é a data de entrada na loja. O FEFO usa outro critério: a data de validade.
O estudo da Etec descreve o caso de uma loja de cosméticos do interior de São Paulo que usa o PEPS como base do controle. Segundo o trabalho, o método garante que os produtos mais antigos sejam vendidos antes dos mais recentes, o que "reduz os riscos de perda relacionados ao vencimento dos produtos". A loja combina o PEPS com um sistema que registra entradas e saídas e indica a reposição quando um item atinge o estoque mínimo.
Os dois métodos buscam o mesmo resultado: menos produto vencido. A diferença está no que você confere antes de repor a gôndola. No PEPS, você olha quando o produto chegou. No FEFO, você olha quando ele vence.
Como o FEFO se encaixa com outras ferramentas de estoque?
O FEFO não trabalha sozinho. O estudo da Etec cita a integração de Curva ABC, PEPS e inventário cíclico como base da gestão. A Curva ABC classifica os produtos pelo impacto no resultado. O inventário cíclico é a contagem periódica de partes do estoque. Segundo o trabalho, o uso de "promoções para produtos próximos ao vencimento" também foi decisivo no caso estudado.
Um artigo apresentado no X SIMEP (2022), sobre uma distribuidora de perfumaria e cosméticos no interior de São Paulo, descreve duas ferramentas complementares. A primeira é o ponto de reposição, com compra quando o saldo fica abaixo do estoque de segurança. A segunda é a Curva ABC, para controlar com mais rigor os itens de maior impacto. Os autores lembram que cada empresa tem necessidades próprias e deve avaliar primeiro o seu objetivo.
Aplique na sua loja esta semana
1. Escolha uma categoria com muitos itens de validade curta e anote o vencimento de cada lote. 2. Ao repor a gôndola, coloque à frente o lote que vence antes. 3. Separe os itens próximos do vencimento e avalie uma ação promocional dentro das regras do CDC. 4. Inclua a conferência de validade na contagem periódica do estoque.
Perguntas frequentes
FEFO e PEPS são a mesma coisa?
Não. PEPS significa "primeiro que entra, primeiro que sai" e segue a data de entrada. FEFO significa "primeiro que vence, primeiro que sai" e segue a data de validade. Os dois buscam reduzir perdas por vencimento.
Por que o controle de validade importa na perfumaria?
Segundo estudo da Etec João Elias Margutti (Centro Paula Souza, 2025), a gestão de estoque em lojas de cosméticos ajuda a evitar desperdícios, rupturas e perdas por vencimento. Com isso, reduz custos e melhora as vendas.
O que fazer com produtos perto do vencimento?
No caso de loja analisado pelo estudo da Etec, as promoções para produtos próximos ao vencimento aparecem como parte decisiva da estratégia contra o desperdício. Qualquer promoção deve seguir as regras de defesa do consumidor.
