Como fazer a lista de produtos para montar uma perfumaria

Passo a passo

1. Defina as categorias antes dos produtos

   Comece pelo desenho das categorias. Mix é o conjunto de produtos que a loja oferece. Um trabalho de conclusão da Faculdade de Arquitetura e Urbanismo da UFAL (2022), que propõe uma loja de cosméticos no Maceió Shopping, organiza o mix principal em nove categorias:

   • cabelo
   • corpo
   • higiene pessoal
   • maquiagem
   • uso infantil
   • público masculino
   • unhas
   • acessórios
   • eletros

   Use essa divisão como ponto de partida. Corte ou junte categorias conforme o espaço, o caixa e o público da sua loja.

2. Liste os itens básicos de cada categoria

   Dentro de cada categoria, anote os tipos de produto que o cliente espera encontrar. O mesmo estudo da UFAL lista, entre outros:

   • Cabelo: shampoos, condicionadores, cremes de hidratação, óleos, tinturas, cremes de pentear, reparadores de pontas.
   • Corpo: cremes hidratantes, sabonetes, esfoliantes, cremes depilatórios, cremes de massagem, ceras para depilação.
   • Higiene pessoal: sabonetes, sais de banho, desodorantes, filtro solar.
   • Maquiagem: base e corretivos, pó compacto, batom, rímel, lápis e sombra, delineador, demaquilantes.
   • Uso infantil: perfumes, colônias, sabonetes, óleos, talcos.
   • Público masculino: creme para barba, gel e pomadas para cabelo, linhas específicas de shampoos e condicionadores, desodorantes e perfumes.
   • Unhas: esmaltes, removedores e acetonas, palitos, algodão, tesouras e alicates, lixas e polidores, cílios e unhas postiças.

   Nessa etapa, a lista é de tipos de produto. A escolha de marcas e de versões vem depois.

3. Inclua itens de compra não planejada

   Segundo o estudo da UFAL, acessórios e eletros costumam ser artigos de compra não planejada. Quando ficam bem posicionados nos ambientes da loja, são um diferencial para aumentar as vendas.

   • Acessórios: prendedores, tiaras, pincéis, elásticos, turbantes e lenços, hastes flexíveis, esponja de maquiagem.
   • Eletros: pranchas e chapinhas, secadores, máquina de cortar cabelo, babyliss.

   Já na lista, anote onde cada um vai ficar: perto do caixa, ao lado da categoria relacionada ou na vitrine.

4. Pense no que a loja especializada vende melhor

   Nem toda categoria pesa igual para uma loja especializada. Dados da Euromonitor International para o Canadá (relatório fechado em 17 May 2022) mostram a fatia das lojas especializadas em beleza nas vendas de 2021:

   • maquiagem: 25.3%
   • fragrâncias: 24.7%
   • banho: 19.9%
   • depilatórios: 3.0%
   • desodorantes: 0.7%
   • produtos infantis: 0.2%

   No mesmo relatório, desodorantes e produtos infantis passam muito mais por drogarias e supermercados. É um dado de outro país, não do Brasil. Mesmo assim, ele ajuda a perguntar: em quais categorias o cliente vem à perfumaria de propósito, e em quais ele compra no mercado?

5. Priorize o que o cliente quer testar e levar na hora

   Em entrevistas de um estudo da FGV sobre franquias de perfumaria e cosméticos, franqueados apontaram duas vantagens da loja física: o produto disponível na hora e a possibilidade de experimentar. Um deles disse que as pessoas querem provar, testar os produtos e levar para casa na hora. Citou também o presente de última hora.

   Para a sua lista, isso significa reservar espaço e verba para as categorias que o cliente gosta de testar antes de comprar.

6. Compre pouco de cada item e acompanhe o giro

   No estoque de abertura, prefira variedade com quantidades pequenas a muito estoque de poucos itens. Giro é a velocidade com que um produto vende e precisa ser reposto. Depois da inauguração, registre o que sai e o que fica parado. Esse registro passa a valer mais que qualquer lista pronta, porque mostra o que vende no seu ponto e para o seu público.

7. Revise a lista depois das primeiras semanas

   Volte à lista com os números de venda em mãos. Amplie as categorias que giram, reduza as que ficam paradas e teste novos itens aos poucos. O mix de abertura é um ponto de partida e não deve ficar fixo.

O que entra na lista de produtos para montar uma perfumaria?

A lista organiza o mix de abertura: quais categorias a loja terá e quais tipos de produto entram em cada uma. O trabalho da UFAL (2022) cita produtos para cabelo, corpo, unha, rosto e maquiagem como base. Diz também que incluir outros itens ligados ao segmento, como acessórios e eletros, torna-se um diferencial da loja perante os concorrentes.

O que isso muda na sua loja: com a lista por categoria, você enxerga o que falta antes de abrir e negocia com os fornecedores sabendo o que precisa.

Quais categorias crescem mais no mercado de beleza?

Não há, neste material, um ranking público do mercado brasileiro por categoria. A referência disponível é a previsão da Euromonitor International para o Canadá, com fechamento das previsões em 11 April 2022. Ela aponta o crescimento médio anual (CAGR) em valor constante entre 2021 e 2026:

• fragrâncias: 3.3
• cuidados com a pele: 2.3
• maquiagem: 2.2
• cabelo: 1.8
• banho: -0.4

O que isso muda na sua loja: use o dado como sinal de tendência, não como regra. Para o Brasil, a melhor fonte é o seu próprio registro de vendas após a abertura.

Por que a loja física ainda atrai o cliente de beleza?

No estudo da FGV, franqueadores e franqueados reconhecem a força da venda direta, pela capilaridade e pelo baixo investimento inicial. Quem defendeu a loja destacou o endereço onde o cliente encontra o produto e leva no ato, além da experiência de ver o produto exposto.

O que isso muda na sua loja: o mix precisa estar disponível, bem exposto e acessível para teste. Produto em falta tira da loja física a vantagem que ela tem sobre outros canais.

Erros comuns

• Começar a lista pelas marcas em vez das categorias.
• Concentrar o estoque de abertura em poucos itens e deixar a gôndola com buracos.
• Esquecer acessórios e eletros, que costumam ser compra não planejada.
• Competir com supermercado e drogaria em categorias em que o cliente não procura a perfumaria.
• Usar dados de mercado de outro país como se fossem do Brasil.
• Repetir promessas de resultado da embalagem ao montar vitrine ou etiqueta: a fala sobre o produto precisa seguir as regras da Anvisa e do CONAR.